Resep Meracik Es Krim Lezat dan Lembut Rumahan

Resep Meracik Es Krim Lezat dan Lembut Rumahan

August 26, 2017

Memiliki kemampuan dalam menciptakan hidangan merupakan kesenangan tersendiri bagi siapa saja yang berhasil melakukannya. Salah satunya mungkin Bunda. Bagi sebagian bunda, juga memiliki anak yang gemar mengkonsumsi es krim. Tidak heran karena es krim mampu meningkatkan selera makan bagi si kecil.

Demi membuat si kecil semakin cinta dengan bunda, kali ini Medina telah menyiapkan resep khusus untuk Bunda praktikkan di rumah. Selain untuk hidangan si kecil, resep satu ini bisa lho Bunda jadikan usaha kecil-kecilan. Berikut Medina uraikan bahan-bahan apa saja yang harus Bunda persiapkan…

Bahan-bahan:

  • 3 sachet susu kental manis rasa vanila

  • 1 sachet susu bubuk

  • 10 sendok makan gula pasir

  • 3 sendok makan tepung kanji

  • Sejumput vanili

  • 1 sendok makan SP (pengembang)

  • Pewarna alami makanan

  • 2 gelas besar air

Jika Bunda sudah mengumpulkan bahan-bahan tersebut, maka proses selanjutnya adalah proses produksi. Perlu ketelitian dalam memproduksi makanan satu ini. Simak langkah-langkah yang harus Bunda ikuti berikut ini ya…

  1. Campur menjadi satu bahan-bahan seperti susu kental manis, susu bubuk, tepung kanji, gula pasir, serta air, kemudian dimasak dalam dengan api kecil.

  2. Aduk-aduk adonan tersebut sampai mengental. Setelah mulai terlihat meletup-letuh, matikan api dan siapkan wadah.

  3. Setelah adonan mendingin alami oleh suhu ruang, tuang adonan yang sudah dimasak ke dalam wadah yang telah Bunda siapkan. Usahakan wadahnya yang memiliki tutup.

  4. Simpan dalam freezer dan jangan paksakan freezer berada di titik terdingin. Biarkan ia mengeras dan membeku pada suhu yang ‘wajar’ di dalam freezer.

  5. Jika sudah membeku, keluarkan dan segera hancurkan adonan dengan cara dikerok sendok.

  6. Siapkan wadah yang lebih besar, dan pindahkan adonan yang sudah dihancurkan tersebut ke dalamnya.

  7. Sebelum melangkah ke titik selanjutnya, aduk  terlebih dahulu SP yang sudah Bunda siapkan sebelumnya.

  8. Tambahkan vanili secukupnya, dan hasil olahan dari SP.

  9. Mixer selama kurang lebih 15-20 menit hingga adonan mengembang dan bertekstur lembut.

  10. Jika Bunda ingin membuatnya menjadi beragam rasa, Bunda bisa membagi adonan 2-3 bagian. Misalkan menggunakan rasa stawbery, vanilla, dan coklat

  11. Tuangkan adonan tersebut ke dalam cup jelly, atau wadah yang sempat Bunda gunakan sebelumnya dan memiliki tutup.

  12. Masukan lagi ke dalam freezer dan biarkan membeku.

  13. Tunggu beberapa jam, dan es krim pun siap Bunda nikmati bersama keluarga.

Bagaimana, Bunda? Setelah membaca panduan resep es krim di atas, rasanya tidak terlalu sulit ya memproduksi es krim yang lezat dan lembut di rumah. Karena es krim banyak peminatnya, dari anak kecil, kaum muda sampai orangtua, Bunda bisa juga mendirikan usaha es krim kecil-kecilan dari rumah. Bisa menambah bulanan juga deh. Selamat mencobanya, Bun.

 

Loading

Search

Menu

Close